Именно выпады формируют красивую форму ягодиц. Выпады именно "поднимают" ягодицы. Приседания носят все же более "мясонаращивающий" характер.
Хотите очерченный нижний подрез ягодиц, чтобы не было складочки между ягодицей и задней поверхностью бедра? Хотите попу "стульчиком", чтобы ягодицы четко отделялись от поясницы?Делайте выпады!
Выпады на одной ноге (лучше делать после базовых выпадов в качестве доработки)
Выпады в движении (по залу, например. Включается кардиосоставляющая)
Выпады с возвышения (например, со Степа. Сильнее растягивается ягодица)
Выпады-"разножка" (тоже самое, что и классические выпады, только без возвращения ноги в исходное положение)
Немного о технике: самое важное, вне зависимости, какие выпады Вы делаете,- необходимо следить за коленом впередистоящей ноги. Колено не должно "выстреливать" вперед. Оно должно всегда оставаться на проекции стопы, желательно над пяткой.